大果の青梨で肉質はしまってやや硬めで、梨の魅力であるシャリ感がとても心地良く、味は水分が多くジューシーで、糖度の高いのが特徴です。育成された当初に系統適応性検定試験を行った結果、味はよいものの落下しやすく日持ちが悪いことなどから試験中止となり、品種登録はされませんでしたが、その前に試作として穂木を配布されていた農家において食味が良いため栽培が続けられていました。近年になって香りが良くおいしい梨だと注目されるようになりましたが、栽培方法がとても難しく「幻の梨」とも呼ばれています。
新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。
陽のあたらない涼しい場所にて保管してください。
冷蔵庫で冷やして(1〜2時間くらいが目安です)お召し上がりください。