ビタミンCを豊富に含む果実として有名なアセロラ。原産地はカリブ海に浮かぶ西インド諸島で、現地でははるか昔から食べられていたようです。鮮やかな赤色の果皮で、ややデコボコしたさくらんぼのような形をしています。熟した果実は傷みやすいため生の果実は産地でなければなかなか口にすることはできません。 |
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| 走り | 旬 | なごり | ＊収穫状況により取り扱いの無い場合もあります。 |
熟した果実はお早めにお召し上がりください。
生のアセロラは冷蔵保存でも2〜3日程度でいたみ始めるため、食べきれない分はよく水洗いしてすぐに冷凍保存しましょう。
生でそのまま食べるほかに、ジュースにしたり、ジャムやゼリーにしてももおいしく召し上がれます。
