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サン・フルーツ
ドラゴンフルーツ 赤肉種(赤皮)Dragon fruit
ニュージーランド・ベトナム・沖縄県 など

メキシコまたは中南米の熱帯雨林原産でサボテン科ヒモサボテン属の果実。スペイン語では pitahaya と表記するため、「ピタジャ」または「ピタヤ」と聞こえ、日本ではピタヤ、またはピターヤともいわれます。
名前の由来は諸説あり、枝が曲がりながら上に伸びる様子が「青竜」に似ていることから「ドラゴンフルーツ」と呼ぶようになったとか、果皮が龍の鱗に似ているためや、ベトナム産を輸入していた経緯から中国語の「火龍果」を直訳的に英語にしたなどと言われています。
果皮は赤くツヤがあり、サボテン科果実特有の鱗のような突起をいくつか持ち、果肉は濃赤色のサクサクとしたゼリー状で、ゴマをまぶしたように黒い種が入っています、白肉種より甘くわずかな酸味を持っています。

生産時期
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
                                                                       
  走り     なごり *収穫状況により取り扱いの無い場合もあります。
生産者の紹介
食べごろの見分け方

新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。

保存方法

乾燥を防ぐためラップまたはビニールに入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。

食べ方

半分、または適度な大きさに切ってスプーンですくって種ごと食お召し上がりください。

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